罗小花不是自己吹的，做出来的红烧肉，那可是软糯可口，只要吃上一口就停不下来。</p>
在倒入老抽之后，看到红烧肉成了那种暗黄色的就行了，然后就丢一颗冰糖在里面，这样不仅可以提鲜也能更好的入味，并且有冰糖的话，这样颜色也更好看一点。</p>
紧接着添水进去，刚好没过五花肉就行了。</p>
做这个红烧肉的话，跟清蒸鸡可不一样，这个必须小火慢慢煨，慢慢炖。</p>
本来她是打算直接用煤炭炉子闷的，但是碍于条件有限，就没有这个机会使用了，如今只能用柴火灶了。</p>
她还要去准备别的菜，这个厨房如今就她们三个人在忙活，两个妈妈都在帮忙看火，所以剩下的肯定只有她去搞了。</p>
这会做饭的人就是有这么一点好处，那就是做的饭菜都是自己喜欢吃的，现在有了一道清蒸鸡，还有一套红烧肉。</p>
那就还要必须要有鱼才行，毕竟是团年，肯定是有鸡有鱼有肉才完美。</p>
他们这里做鱼的话，在团年的时候，那就必须做全鱼。</p>
所以，罗小花就打算做红烧全鱼，而且是做那种糖醋的味道，小的时候她就喜欢吃爸爸做的红烧全鱼，酸甜酸甜的很好吃。</p>
那个时候她还不知道什么叫做鱼香，直到后来才知道，原来这个就是鱼香味。</p>
不过，做的红烧全鱼的话，跟鱼香味还是有点点区别的，因为它不辣，只是有点酸甜酸甜的味道，汤汁非常下饭。</p>
这鱼的话，比起鸡来说，那个腥味还要重一些，所以在清洗的时候不仅要给料酒，还要给醋去腥味。</p>
由于醋很容易将肉给腐蚀，肉质就不会很嫩，千万记得不能让它浸泡，只能直接抹在上面，然后就开始用料酒腌。</p>
将鱼准备好了以后，罗小花就打算做红烧全鱼了，也幸好家里的食材准备得充足，要不然她今天就不能大显身手了。</p>
也幸好萧三家的灶有三个孔，两个大的一个小的，小的就在中间，所以，她将已经烧得差不多的红烧肉给放到中间去，用大锅烧全鱼。</p>
烧鱼的话，这鱼就必须要炸一遍，这样鱼肉才不入不会散，所以将鱼腌吃好了。</p>
在她们这里，过年的时候家家户户，都会将家里的菜籽拿去榨油，罗小花就喜欢吃这种油，闻起来真的是好香。</p>
在油温起来后就将鱼给丢进去砸，等到鱼皮起来后就将鱼捞起来。</p>
这油也舀一些起来，只留一点点就行了，然后就将切好的生姜大蒜丢进去，再放入豆瓣酱。</p>
在她们这里炒菜的话很多菜都会用到豆瓣酱，并且家家户户都会做很多，然后就给点糖给点醋，再加一点点盐进去。</p>
最后就是加入水，加完水过后就将鱼丢进去，慢慢烧。</p>
这烧鱼可不能翻动，必须要慢慢慢慢的烧，要不然就会把鱼肉给弄烂，到时候摆盘就不好看了。</p>
现在已经有三道菜了，然后就是再炒个莴苣肉片、蒜泥菠菜、腊肉土豆片、腊肠、泡椒腰花、香辣虾。</p>
在看到框子里面的茄子时，罗小花就打算做一道鱼香茄鱼。</p>
茄鱼做起来很简单，就是将茄子切成两半，然后把茄子切成鱼鳞的形状，切好了以后就切成一小块一小块的，再用水泡着，将茄子本身的那种涩味给泡出去。</p>
做茄鱼的话，那就是慢慢煎，等到两面煎黄后，也是给豆瓣酱，然后给蒜泥、生姜，还有醋和糖，等炒得差不多后，就放入茄子，入味后就捞出来装盘。</p>
罗小花做的这几道菜那都是自己拿手的，最后就是给他们整点油炸花生米来下酒。</p>
原本还打算整个椒麻牛肉的，被老妈给制止了，这要是再做，那她们都该吃晚饭了，待会儿吃完饭，她们都要回家，一家人还要一起吃顿饭，然后守岁。</p>
等到一盘盘菜端出去以后，众人都给看傻了眼，没想到罗小花看起来文文静静的，这做菜的手艺都能赶上城里的大师傅了。</p>
“看来我这来得早不如来得巧啊，这一大桌子菜把我肚子都给看饿了。”</p>
“陆海军，你什么时候回来的？”</p>
萧三看着自己的好友，这个家伙不是说不回来过年吗？怎么这个时候又回来了？</p>
陆海军本来就是喜欢林小丽的，如今林小丽出事，所以他不得不赶回来，而且也是打算向好兄弟他们求情，不过现在时机不对，他也不可能在这个时候开这个口。</p>
“我家在这里，还不就是想回来就回来，你以为只许你抱着媳妇儿过年，就不允许我回家了，咱们至少还有个爹妈在。”</p>
陆海军大大咧咧地走到萧三面前，然后啧啧说道。</p>
“哎哟哟，你这也是好好的新郎官不好好当，非要把自己搞得瘸手瘸脚的让媳妇心疼，你这良心大大的坏。”</p>
陆海军跟萧三那可是从小穿着开裆裤长大的，说话也不像王瑞和李洋他们忌讳那么多。</p>
“胡说八道什么？我这还不是不小心。”</p>
其实有了媳妇儿给他吃的复元丹，还有用了空间灵水后，他的伤口其实已经好了，只是骨头还没有愈合而已。</p>
如果不是为了怕别人觉得很奇怪，他都想下地走路了，不过为了媳妇儿和他的安全着想，他只能忍着了。</p>
“是是是，你这不小心，那就是把嫂子给苦了，嫂子你说是不是？”</p>
“还好，他是我丈夫，照顾他本来就是我应该的。”</p>
“啧啧啧，我这到底是来吃饭呢？还是来吃狗粮呢？你们两夫妻秀恩爱都秀到我头上来了。”</p>
“菜都好了，你们赶紧上桌吃饭。”</p>
普普通通的家常菜，在罗小花手里就已经变成了酒店里面的色香味俱全的美味佳肴了。</p>
“嫂子，你这手艺真的是越来越好了，这以后我们找媳妇该怎么找？”</p>
有这样一个可以对比的对象，他以后找媳妇那肯定也得挑剔起来的，要不然自己不就是受折磨了。</p>
“想找什么样的就找什么样的，找不到一个会做饭的，那就自己会做饭，将媳妇儿养的白白胖胖的也行。”</p>
就比如她和萧三两个，她也会做饭，萧三也会做饭，这就很完美了。</p>
夫妻之间那就是必须要齐心协力，这样才能把这个家给打造好。</p>
“你说的好像也对，那我有时间来跟你学一学。”</p>
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