百穴刀刀刃在桂鱼身上迅速挂着鳞片。
主持人见后，解说道：“林小凡的这把刀，看上去跟普通的菜刀没什么区别。”
“但是..”
“比起专门的刀具，这把菜刀似乎太大了些。”
“想要将整条桂鱼鱼鳞都刮干净，这把刀显然是做不到的，因为太宽了，桂鱼的边角，这把刀无法很好的施展开来...”
话音刚落。
林小凡将鱼身子稍稍往侧面翻。
只见菜刀像是有了生命似的，在曲线的位置，菜刀也跟着弯曲。
这就解决了刚才主持人说的问题。
主持人大惊道：“这..”
“这是怎么回事？？？”
随后，他示意摄像师将给个镜头特写。
又接着说道：“这菜刀可以弯曲？？？”
“随着鱼背面的鳞片刮完后，在刮到侧面时，这把刀跟着预备的曲线弧度，也弯曲了！！！”
“天啊，我第一次见到这样的刀！”
“...”
边上的薙切绘里奈一惊，抬头看着。
见到林小凡手里的那把菜刀，时而弯曲，时而又恢复正常。
正常的菜刀哪里会是这样。
主持人问道：“林小凡，能跟我们解释一下，这是怎么回事么？”
林小凡看了看时间，也够。
所以笑道：“这把菜刀名为百穴菜刀..”
说着，将菜刀凑到镜头下面，是想给这群没见过世面的人看看。
林小凡继续说道：“这菜刀上面，有上百个小孔！”
主持人突然打断话语，惊讶道：“什么？？？”
“上百个小孔？？？”
主持人凑近一看，惊了！
“果然..”
“这菜刀上密密麻麻的小孔！可是，这样做的目的是为什么？？”
“...”
林小凡笑道：“菜刀上的小孔，是为了更好的让空气流通。”
“这样一来，食材也不容易依附在菜刀上！”
“在来就是...”
“可以加大菜刀的弹性，因为这把到很薄，我用它来处理鱼身上的鳞片，在合适不过！”
主持人一直点头。
薙切绘里奈那边，她实在无法相信，世界上竟然有这样的刀。
不过是用这些东西来惹人注目罢了！
根本不值得一提。
薙切绘里奈依旧淡定，继续处理手上食材。
林小凡那边，迅速将桂鱼鳞片处理完之后。
当人们猜测，林小凡这道鱼料理，按照他习惯用中华料理的套路。
他是要清真，还是红烧，或是油炸，大家都在津津乐道着。
但是，观众们都没猜对。
林小凡接下来，利用百穴刀的弹性，将鱼刺也剔除后..
将鱼放平..
从鱼中间开始改刀，速度极快。
刀刃轻轻每划过一刀，鱼肉立刻展开，直至整个鱼身，都被片开。
主持人惊讶道：“我原本以为，这样子有弹性的刀，只适合刮鳞片。”
“用它切鱼肉的话，因为软绵绵又有弹性的关系，恐怕不能很好的将鱼肉切开。”
“可没想到，令我惊讶的，是这把刀它却非常锋利...”
“...”
林小凡笑道：“这把刀在使用上也非常需要技巧的。”
主持人好奇道：“喔？怎么说？”
林小凡继续说道：“因为这把刀的特殊性，很薄又有弹性，就导致一个致命问题。”
“在切鱼的时候，会因为本身鱼肉也是柔软，又很滑，会很难下手。”
“又或是...”
“而若是稍稍用力，那么菜刀又会弯曲，甚至是会伤到自己。”
“所以说，这下刀的力度极其重要，要达到这样的效果，一般人是做不到的哦！”
“...”
林小凡微笑的说着，可口吻中却带着骄傲。
‘哗’
场下一片哗然。
‘啪嗒啪嗒’
大家不自觉的鼓起掌声来。
“不知道为什么，我觉得林小凡跟他的这把刀都很厉害，所以我不自觉的为他鼓掌，”
“我也是！如果换做是我，真的没有办法很好的操控这把刀。”
“无法想象，这样一把软绵绵的刀，要用它来切食材，特别是鱼，有点困难哦..”
“...”
在众人的议论声中。
林小凡将桂鱼入油锅。
‘呲呲呲’
鱼肉触碰到滚烫热油后，发出迷人的声响，又散发出鱼肉香气。
一入锅，跟之前做的牛腰花一样，整条鱼像是开花了一般。
从两边开始往外散开，样子非常好看。
快速过了一遍油之后，将它捞出静置。
而此时，林小凡俯下身去，从带来的箱子中拿出另一把购买好的七星刀。
主持人见状，立刻惊喜道：“林小凡的又一把刀！”
“这一把看上去，比百穴菜刀要秀珍很多哦，林小凡要用它来处理鲟鱼吗？”
“不得不说，林小凡的刀具还真是很全呢，真是处理不同食材，用上了不同刀具呢。”
“...”
话音刚落下。
林小凡一把将鲟鱼捞出，放在砧板上。
七星刀在手上快速旋转两圈后。
林小凡嘴里念叨了一句：“七星破军..迅切开！！！”
“...”
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