第279章 极品油泼面
“虽然只是非常普通的一道菜，但是你却真的融合了平原地区的种种风味，尤其是那些特殊酱料的使用。”
“这是自然，我绝对不会只是为了使用那些东西来让你回味家乡，就去故意做一些模仿。”
司瑛士的自信，这个时候在那里飘洒着。
他拥有着绝对难以想象的让人惊叹的东西。
“这么说吧，我当然知道你的家乡的主要味道其实就是一种兼容并蓄。”
“一些南方的菜肴传到那里都会有一些改变。”
“而宫保鸡丁这样的菜，自然会放入更多的豆瓣酱来提味。”
“但是本地的人究竟是吃辣的还是咸的或者甜的，这东西都是因人而异，平和的话才是最好。”
“所以我就使用了“四六七”本地的一些酱料。”
“看似我用的这两种酱的量很大，好像有些影响了原本的味道发挥，但其实我非常克制的降低了酱料的使用。”
“增添了一些味道，却没有极大的限制其他的东西的发挥，尤其是原本鲜美的鸡肉，还是要发挥该有的作用。”
“在做菜这条路上，我后续完完全全的不足，因为有着更为优秀的林小凡先生指引着我，教了我很多东西，让我有了更多改变。”
“可我同样认为要有真的极致的提升，绝不是简简单单的事情。”
“所以我才会如此的想象和去比较兼容并蓄，才是完美的存在。”
“谢谢品尝。”
说完这句话，这个年轻人就走了下去，他永远都是自己的白色骑士，温文尔雅，拥有着骑士的力量，专注和不同寻常。
这的确也是让人敬佩的，旁边的人纷纷欢呼起来，拥有骑士力量的年轻人让大家喜欢让大家敬佩。
林小凡在旁边静静的笑着，眼前之人的表演已经很让他高兴了，至少每个年轻人都做到了自己该做的。
这些年轻人各有不同之处，他们擅长的东西，拥有的东西也自然都不相同。
只要他们不断的前进融合更多先进的优秀的东西，总有一日可以做到，别人都难以想象。
“好了，裁判，第2道菜也已经做完了，就不要在这里练习你的话语，不过我想你们也需要时间整理思路。”
“该你上了，才波朝阳。你这家伙最近学了不少，做一些面食应当不费力吧。”
“放心吧，大人。”
这年轻人也是向着走了上去，他同样有着绝对的自信绝对的想法，他也觉得自己必然可以做到一个很强的境界。
他并不想服输，也一样有着过人之能。
这将是一场最特殊的比拼，对任何人来说也都差不多，他们总要拿出自己200%的能耐。
才波朝阳一些面食的制作技巧，这一切都让他非常的兴奋，他有着足够的能耐，做一些别人甚至认为不可能的事情。
“这位裁判，我相信你一直居住在西方的那片高原当中，或者那里的地形崎岖，各种因素影响都有。”
“但我了解过那里的历史，算是这整个神州文化的发源地之一，曾经有着无数的王朝在那里不断努力。”
“所以我要做出一种属于你们的特别的坚韧美食。”
才波朝阳整个人的精神状态都变了，他更加的坚韧不拔，又拥有着一种过人的气魄。
他开始在那里准备做面条。
整个和面的过程，他都非常的仔细认真。
要先把面粉加进去，每一次都加很少量的水，通过不停的和面来，让水融合其中。
水的量必须少，但次数必须多，因为面团的质感是要用水来进行决定的。
才波朝阳非常的认真，就算是他的手都从来没有接触到任何的水，整个过程当中，他的手能够触碰的只是所谓的面而已。
这是一种非常正确的手段，自己的手接触不到任何的水，就让自己手更加干净清楚，而且面粉可以更好的和周围的水结合。
5分钟之后才波朝阳就已经做出了自己所想要的面团，可是这面团的操控料理还绝对没有这么简单。
面团已经准备好了，他却开始不断的处理着眼前的面，将这个巨大的面团变成很小的面团，然后又刷上油，保证着面团，会在一定时间内发酵成功0 .........
醒面是非常特殊的手段，也是极其必要的，想要面条更加的筋道，并且里面的味道达到谐和统一都必须使用这样的手段。
为了加快整个步骤，才波朝阳将面条放在了类似于烤箱的环境当中，但温度绝对是极低的，他只是拿了吹风机一样的东西朝着里面微微吹出一些热风。
这些热量可以让里面的面团更快的发酵成功。
如果想要在足够时间之中得到更多的好处，必然要进行更多的选择才行，这就变能做到的。
面条要做到筋道十足，必然需要更多的准备才行，绝不只是简简单单就能做到的，其中的要求还是很多的。
才波朝阳开始了接下来的步骤，每一个动作都非常的完美贴切。
面团在他手中就变得筋道有力。只不过很短的时间，各种滋味不断的爆发而出，如果作为一个厨师来说，能够让自己的厨艺达到现在的本领，那也绝对是了不得的。
在这世界上的优秀厨师不知道有多少，很多人都拥有着极度惊人的力量，他们可以做到别人想都想不到的事情。
才波朝阳就有这个本领，他将所有的面条都准备好了，通过不断的摔打，让面条增加了更多韧性。
煮面的话对他来说还1.8是很简单的，在那个过程当中不需要太多惊人的不同的东西，只要尽心而为就能有所成就，这绝不是虚假之言。
煮面条的话，对于才波朝阳来说极为简单。
不过就是将眼前的东西煮熟，最多只是在火口之上有所准备，接下来就是要制作这面的核心了，他在碗底放了一些调料，不过就是酱油醋之类的东西。
甚至还有一些青菜，这是依据个人口味不同在做的不同的准备尝试。
然后就是将面条放进去，上面又准备好了一些生蒜辣椒粉等等，这是非常普通的西边的油泼面。
说白了这就是普通平常之物，很多人都吃过，甚至在西边的广阔高原当中实属平常。.