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第221章 八爪鱼有毒

    苏氏,“···”

    苏氏还没来得及说话,四丫就脆生生道,“这些都不好吃。”

    她指了指螃蟹、明虾、对虾等等虾类,表示这些都不好吃,没人吃。

    接着指了八爪鱼道,“这个有毒。”

    简喵喵一言难尽,她看向苏氏和三丫,两人像是知道她的意思,点头表示三丫说的没错。

    简喵喵,“···”

    不是,这么肥这么大的虾和螃蟹,怎么地也比蛤蜊扇贝这些就那么一点点肉的贝类好吃肥美啊,都吃贝壳了,偏偏却漏了蟹和虾,这饮食习俗太奇怪了。

    至于八爪鱼有毒···

    “这个鱼既然有毒,你们捡回来做什么?”拎起一条小八爪,她问道。

    苏氏,“鸡喜欢吃。”

    简喵喵,“鸡吃了不中毒?”

    “先把毒放掉。”

    说着,苏氏拿了一条八爪鱼示范如何放毒。

    众所周知,八爪鱼遇到危险时会喷墨汁迷惑敌人好为自己赢得逃跑的时间,苏氏说的放毒就是让八爪鱼喷墨汁。

    墨汁一喷完,她就道,“现在没毒了,鸡可以吃。”

    简喵喵沉默了,苏氏见此有些不安,问她,“小姐,是不是我哪里说的不对?”

    倒也不至于,就是吧···

    叹了口气,简喵喵指着虎头蟹、青蟹、梭子蟹、明虾、对虾、皮皮虾等虾和蟹道,“这些你们都怎么吃的?”

    苏氏,“水煮以后吃,壳很硬需要先砸碎了吃,很多壳废牙还刺嗓子。”

    简喵喵大概知道问题出在哪了,她说,“不剥壳不去内脏直接连壳带肉一起砸碎的吃?”

    苏氏嗯了声,简喵喵哭笑不得道,“吃法错了,虾和蟹跟贝壳一样,需要去壳吃里面的肉。”

    晃了晃手里的八爪鱼,她说,“这个八爪鱼的墨汁确实含有轻微的毒素,但对人类来说毒性很低,几乎没有什么危害。”

    “八爪鱼和你们平日里吃的鱼贝类一样,是可食用海产品。”

    苏氏,“···”

    三丫他们,“···”

    可,可以吃?

    几人面面相觑,半晌,苏氏有些纠结道,“可,可我们这没人吃这个,从小阿娘阿爹他们就告诉我们,这种脚很多的鱼有毒。”

    简喵喵详细的问了下他们的饮食习惯,发现好多海产品他们都不吃,吃的都是祖辈传下来的海产品。

    贝类之前他们其实也不吃的,后来还是他们村男人出海打渔翻船漂到了附近一座岛上,没有食物没有水源,渴了就靠岛上的一种水分很多据说叫大青果的果子解渴,饿了就在海岛的沙滩上捡东西吃。

    吃贝类就是这几个男人被渔船带回来后说出来的。

    村子里吃贝类的时间不长,也就十多年的样子。

    在这之前同样不吃的。

    吃的最多的是鱼,各种各样的海鱼,而且他们吃鱼还不刮鳞,主要是铁器受管制,渔民都穷,很多人家菜刀都买不起,用的都是石刀和边缘比较锋利和薄的贝壳当刀具。

    石刀刮鳞可想而知有多费力,贝壳刀容易坏,想找个可以做刀的贝壳也不容易,为了不那么快耗损,鱼鳞就干脆不刮了。

    简喵喵,“···”

    “那你们吃贝壳都怎么吃的?”

    “砸壳取肉。”

    说着,苏氏就拿了一只蛤蜊示范给她看,只见她拿了放在石桌上打磨好的石头,对着手里的蛤蜊就是一敲。

    咔嚓一声,蛤蜊的一边就被敲扁了,接着简喵喵就看见苏氏熟练的将碎掉的壳给清理掉,取出贝肉。

    贝肉上同样有零星碎壳,她也不清理,直接将肉丢进盆里。

    然后,用同样的方法将扇贝、海螺等等贝壳类的肉取出来。

    简喵喵看了看她装肉的盆,心说按照这个处理方法,一天别干活了,敲个贝壳类的就够够的。

    “肉都怎么吃?”

    “用水煮。”

    “不加调料?”

    “是咸的,我们都水煮。”

    “没吐沙,吃起来会硌牙的吧?!”

    苏氏眨了眨眼,神情有些古怪道,“贝类都这样的呀。”

    “所以要吐沙呀。”

    简喵喵道,“大姐,你们这个吃法不行,也太浪费了。”

    说着,她道,“我教你们如何处理海鲜做海鲜吧。”

    太可怜了,守着这么丰富的海洋资源,却过得苦哈哈的,连吃都不知道吃,所以说她不喜欢封建社会。

    但凡这边的人都学点知识,都不至于沦落到这个地步。

    思维都固化了,又没出过远门见识也低得可怜,很多人连自己的名字都不会写,去过最远的地方就是县城,有些人更是连县城都没去过。

    这个时代的百姓,知道的东西都来自长辈,就好比苏氏他们,长辈说八爪鱼有毒,他们就坚定不移的认为八爪鱼有毒,从来没有思考过鸡吃了没事,人吃了是不是也没事这件事。

    贝壳类的海鲜不是那几个被困海岛的男人说可以吃,他们也不会吃。

    什么都不懂,什么都不知道,连吃都不知道怎么吃的情况下,齐城的海产品能发展起来才怪。

    自己吃鱼都不刮鳞去腮,只去个内脏就可以的情况下,想必晒出来的鱼干也一样的不刮鳞不去腮,腥死人真的不奇怪。

    苏氏心里老不乐意了,这位小姐一看就没吃过苦,手白的不像话,手指又细又长还没有茧,比她家两个闺女的手看着都细白。

    这一看就是没做过活的手。

    真让她教,糟蹋东西。

    但她也不敢反对,得罪不起。

    听说城里人都不讲理,把人得罪了他们一家都得遭殃。

    遂点头道,“辛苦小姐了。”

    “大姐客气。”

    简喵喵笑道,“大姐放心,我也会农家长大的孩子,不会糟蹋东西的,调料油盐之类的我自己出,借大姐家的厨、灶房和柴火一用。”

    “你看这样可行?”

    “可行!”

    这可真是太可行了,只要不糟蹋她家的油盐,灶房柴火用用还是没问题的。

    苏氏点头如捣蒜,心也彻底的放了下来,她笑道,“我给小姐打下手。”

    “好的呀!”

    说着,简喵喵指了指那些贝类海螺,“大姐,这些贝和螺先用水养着吐吐沙,等吐干净沙做出来吃就不硌牙了。”