从啤酒厂回来，一行人来到公司，开始商量购买设备的事。
首先是产能的计算。
照现在酱油价格，如果一年能生产十万瓶酱油，那每天必须生产三百多瓶，假设一瓶的净利是一毛钱，那一年的利润只有一万。
这样的利润率，显然不能满足谢秀文的要求。
在她看来，一年至少给自己赚二三十万净利，才值得在这里投资。
这样一算，每天的生产量必须接近一万瓶才行。
倒不用担心卖不出去，既然转换了储存模式，酱油就可以供应到更远的地方，比如余杭、沪市等等，只要品牌建立起来就行，还有就是能被当地的老百姓接受。
一天一万瓶，一条生产线肯定无法满足生产，预计得三四条才行。
至于酱厂的产能，反而不是问题。
只要市场有了，扩大生产规模很容易，把周围的空地买下来，增加生产车间，再招一倍的人，就能解决了。
虞城本来就是全国有名的黄酒生产基地，在酿造方面，很多普通农民都懂得简单的技术，根本不怕招不到技术工人。
“一下子搞这么大，会不会太冒险了？”听谢秀文在计划书上涂涂改改，黄玲在一边担心地问。
虽然没有管理过工厂，可是简单的道理她也懂。
生产线扩大了，其它部门也得相应扩张，万一前期达不到预期的目标，那投资不是打了水漂？
“这只是计划，不会一下子全部投入进去。”谢秀文笑着安慰。“我们经营一家企业，必须有全局的考虑，但是具体执行的时候，可以分几步走，不必一次到位。”
计划书除了给自己看，也要给酱厂的人看，让他们知道自己投资的目标，好让他们有足够的信心。
不过具体操作的时候，可以分成两步或者三步，先把基础打好，再一步步扩大。
何况建立品牌和宣传，也需要时间，不是今天把品牌包装好了，就可以马上到处做广告。
要让一个牌子深入人心，至少需要半年一年精心营销，才能真正获得认可。
“如果这样，那就没问题了。”黄玲见自己理解错了，脸色就有些不自然。“幸亏这件事你在把关，交给我们的话，肯定乱套了。”
这次啤酒厂之行，她也长了不少见识，原来创办企业，还可以这样做。
两人最近一直在实习的食品厂，算是常规的经营模式，她们以前也打算走这一条路。
先解决技术问题，然后用烤箱加工出口味符合要求的产品，最后想办法卖出去。
如果把重点放在品牌本身，定下一个清晰的产品目标，让广大消费者能够接受，生产的事交给专门的工厂，价格和销售则由他们控制。
说起来这样似乎比办实业难度更大，如果成功了，则赚钱更容易。
毕竟以后分工更清晰了，产销两块各自独立出来，他们不必考虑产品的数量和质量如何解决，只要给工厂下订单就行。
如果酱厂那边产能不够，还可以找其它工厂生产酱油，这样一来，只要能卖出去，等于食品公司这边可以无限扩大。
“你们刚接触这些，可能还不能站在全局的角度，看待一家公司。”谢秀文清楚妈妈现在还不具备这个能力，所以笑着安慰。“多接触几次，慢慢就明白了。”
前世用人的时候，会发现有的人适合当车间主任，有的人适合当办公室主任，有的人可以当经理或者总经理。
区别不在于学历、能力和经验，而要看一个人的思维方式。
有的人进公司没多久，就能发现很多问题，然后想办法改善并执行。
而有的人做不到这些，却能在开会时，提出一些好的建议，方便公司修改和制定规章制度。
前者看问题集中在具体的事情上，这样的人适合当基层管理员。
后者看的是大局，因为有的问题靠一个部门无法解决，需要站在公司负责人的角度，协调好各个部门后，才能改变。
爸妈虽然在食品厂学习了一段时间，但是他们能看到的应该是具体生产过程，如何经营一家公司，没有人教他们的话，肯定还没这个意识。
而一个企业负责人，需要站在全局看问题，特别是要平衡好各个部门的关系。
这个适用于木桶理论，一家企业经营得好不好，关键在于那块短板。
几人讨论了一会，把投资合作计划修改好，然后交给郑国辉去处理，谢秀文和秦冠麟回到家里。
谈判需要好几天，她接下来只需要知道酱厂的合作条件，以及他们几人在谈判过程中，愿意给工厂什么好处就行。
双方会拉锯一段时间，最终各退让一些，并取得平衡。
只要对方不太过份，她这边愿意付出一些代价。
她的底线很明确，双方成立大桥味业有限公司，生产依然由原班人马负责，经营方面则由公司这边控制，双方占股比例是公司六酱厂四，她们这边除了解决工厂的资金短缺问题外，另外还会投资灌装生产线，以后重点以瓶装酱油为主。
第二天上午，郑国辉带上周家爸妈，以及办公室一个助理，来到酱厂。
中午他带回消息，工厂那边几乎没有提什么要求，就同意了这份合作计划。
听了解释才知道，比起其它工厂被人承包，工人下岗，他们这边有外资注入，虽然以后不能再控股，但是对工人来说，这样反而更加放心，因为外资企业的待遇普遍比国营企业好，能安稳在原来的地方上班，他们非常满足。
见谈判这么顺利，谢秀文和秦冠麟意外之余，又有些欣喜。
不过也得抓紧时间包装大桥这个品牌了。
这个得分两步走，一是如何把酱油按照功能分类，至少得分两三种，这样既可以扩大销售，给客户一个明确的定位，也可以在宣传方面，有明确主题。
比如海天酱油里，味极鲜就是最有名的种类，它主要宣传鲜味。
前世大多数家庭都会配备，不管是当蘸料用，还是凉拌用，都非常方便。
另外就是上色用的老抽，主要是颜色浓，用来红烧最方便。
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