方案
李经理急匆匆的就走了出去，打算去把那位赵经理给请过来。
何雨柱此时却是把员工都叫过来，说道：“这样吧，关门，今天就不开业了，剩下的时间，我们就做大扫除，把我们的酒楼里里外外的打扫一遍。”“我们今天就把酒楼打扫干净，明天正式开始上班。”
“还有，等到把打扫完毕了，今晚做一顿大餐，大家伙都好好吃一顿。”
“还有，后厨给我多做一些，让每个员工都打包一份带回去，让家里人也尝尝鲜。”“谢谢老板。”“太谢谢老板了。”“太好了。”“谢谢老板。”员工们都高兴的大叫起来。
何雨柱微微一笑，挥手说道：“都动起来，给我把酒楼打扫干净了，明天用最感觉的酒楼，迎接我们的顾客。”“好嘞，大家伙都动起来，开始工作了。”众人都高兴的叫道。
&拿出工作，开始打扫起来。
扫地的扫地，擦桌子的擦桌子。
原本还有些担心的员工，此时已经是没有半点担心了。
因为新来的老板人好，还大方，跟着这样的老板，肯定是没有问题的。
何雨柱也是满意的看见这一幕。
趁着这些员工都在大扫除，何雨柱却是把后厨的大厨叫道了自己的面前，和大厨交谈了起来。
这位大厨也是大师傅了，做了二十多年的厨子，手艺那是相当精湛的。
不过大师傅在何雨柱的面前，也是表现的小心翼翼的。
毕竟燕京城的好厨子太多了，他没有值得骄傲的地方，生怕何雨柱对他不满意，把他给开了。
因为现在换厨子，可不是什么麻烦的事情。
虽然他去别的地方，找工作也很简单，但是打工人，最高兴的事情，就是遇到一名大方的老板。
不管从哪方面来看，何雨柱都是最好的老板。
因为何雨柱足够大方。
对于这样的老板，大师傅也不愿意离开。
何雨柱笑了笑，和大师傅说道：“张师傅，你不用紧张，我们以后就是自己人了。”“说起来我也是厨子，我家祖上都是厨子，对了我爹也是厨子。”
何雨柱说了自己父亲的名字。
“哎呦，您是何师傅的儿子啊？那可太巧了，算起来，我是您师兄啊，我父亲是张怀生，是何师傅的师弟啊。”张师傅激动的站了起来。
他也没有想到，会那么强，这是直接遇到师兄弟了。
何雨柱也是感觉挺意外的，没有想到，会在这里遇到师兄。
双方顿时都感觉亲近了几分，和之前的陌生感，还真不一样了。
何雨柱也说了一些亲近的话，拉近了一下双方的关系。
“那可真的是太巧了，没有想到，会在这里遇到师兄，这要是不说起来，我还真的是不知道呢。毕竟当初我父亲走的时候，我年纪还小，很多事情我都不知道。”何雨柱感慨的说道。
“唉，那也没办法，何师傅的事情，我也听说了，我们这些后辈的，也不方便说他的不是。”张师傅无奈的说道。
何雨柱笑了笑，说道：“也没有什么不方便的，就是看上女人，跟着女人跑了呗，连自己的女儿儿子都不要了，我那位老爹，嘿嘿。”何雨柱说道后来，冷笑了两声。
张师傅动了动嘴，想要劝说几句，但是想了想，实在是想不到劝说的此语。
毕竟这样的老爹，实在是太极品了，他是真的不知道，应该怎么劝说了。
何雨柱直接绕开这个话题，说道：“张师兄，既然我们都不是外人，那我也就直接说实话了。”
“您说吧，大家都不是外人，没有必须说那些虚头巴脑的东西，有什么就说什么。”张师傅连忙说道。
何雨柱摆摆手，说道：“师兄，不用那么紧张，不是什么大的事情，就是我们商量一下，今后我们的招牌菜的事情。”“正好我们是师兄弟，协商起来也会简单很多。”
“这还商量什么啊，您说什么，那就是什么。”张师傅十分实诚的说道。
何雨柱笑着摆摆手，说道：“不是那样说的，张师傅在酒楼厨房里做了那么多年，论经验，我可比不上您。”两边互相客气了一下，随后何雨柱这才正色的说起来了，自己的想法。
何雨柱的想法，就是不搞那些昂贵的菜肴。
因为现在大部分的顾客都是穷人，这个时代，几乎是没有有钱人的。
虽然之前的时候，同福酒楼的菜肴，已经不算贵了，但是对于穷人来说，还是贵了一些。
何雨柱的打算是把酒楼退670出两种规格，一种就是低价的家常菜，另外一种，就是预定的高档酒席。
有人想吃好的，那就提前约定，到时候就会有高档酒席。
而一般的顾客，就上一些家常菜，价格不贵，但是味道绝对好吃。
酒楼想要做出好吃的菜肴，并不需要昂贵的食材，普通的廉价食材，也是可以制作出美味佳肴来的。
何雨柱的这种想法，并不稀奇，很多酒楼都会有这样的方式，只不过现在是被何雨柱拿来使用了。
而且何雨柱拿来的更加彻底。
何雨柱提出了快餐的概念。
快餐有个好处就是价格低廉，可以适应当前的时代，要是有顾客对快餐不满意，也可以点菜，现场炒菜。
张师傅对于这些都没有意见，反正他就是一个厨子，何雨柱怎么说，他就怎么做。
不过对于何雨柱的想法，张师傅也是支持的，因为现在来酒楼吃饭的人，那是越来越少了。
再不想办法改革一下，酒楼的生意都没办法维系下去了。
要不是因为酒楼生意不好，这家同福酒楼也不可能出售的。。