胡星安排好了送外卖的之后,也看她们点吃的.
“来一份,九宫格寿司饭.”
陈媱很懂得吃,还知道这道九宫格料理饭,是胡滒这个日本料理店里的招牌.
价格也还可以,12块钱.
“牛柳鹅肝饭.”
陈媱又点了一份,价格都还算可以吧,也不是太贵.
刺身拼盘,海鲜汤两份,盐烧牛舌,甜品九宫格等等
在他们点餐的时候,刚点好了,刘师师就和她的好闺蜜来到.
“哟,大美女,好久不见.”
叶清,这是刘师师头号好闺蜜.
“大姐夫好久不见.”
叶清和胡星的关系也是非常不错的,当初胡星刚开始追求刘师师的时候,就一起认识了叶清.
那会儿还在:天津拍摄《步步惊情》呢她们.
“什么大姐夫你要这么说,师师还有个小姐夫了是吧!”
听到被这样称呼了,胡星当然不开心.
“嘻嘻好嘛,又是我的错,点了什么吃的,先说了,我也是第一次来胡滒的这个日式料理店吃东西,真的要好好吃一顿才行.”
叶清很认真的说道.
“嗯,那你来点吧,我们点了一些,可能不一定够吃的.”
陈媱把菜单给了叶清,让她自己也来点自己喜欢吃的东西.
叶清也不客气,接过菜单之后,就点了几个自己比较喜欢吃的东西.
“你是第一次来吗”
刘师师在喝茶的这回功夫,还问胡星.
“嗯,第一次来他这里吃饭,以前路过好几次了,都没有来过这里吃东西.”
“热芭也有来过几次了,也叫上我了,但都没有机会.”
胡星翘着腿,看这里的环境.
作为朋友开的店,不管怎么样,多少都会过来捧捧场.
哪怕你都没有时间,那你多少也会挤出来时间,过来吃一次.
而且也不管你平时是不是不喜欢在外面吃东西都好,但既然是朋友开的店,你怎么样也都过来捧场,这是面子,这是规矩.
不只是胡滒的这个日式料理店,薛芝千的火锅店,胡星也去吃过.
陈贺的火锅店,胡星同样也去吃过.
只要是朋友开的餐饮业这方面的副业店,胡星都基本上去过了.
“你自己也可以开一个餐饮店啊,你会做这么多好吃的东西.”
叶清则是觉得,胡星真的要开的话,那一定能做的非常.
“没有必要再开这个店了,又不是没有,东西,其实是没有必要的.”
胡星自己也不是没有钱,所以在这一块上面,自己就不插手了.
“那你会的这些菜谱,可就又要失传啦.”
“你会做的那些菜,发扬光大,让更多世界上的人吃过,这样一来,天朝几千年的文化美食,这下就更加养老外咋了.”
叶清是这么想的,不说是一个商机吧,总之这些是天朝的美食文化,就这么拿着抓在手中,就显得有点浪费了要是拿出来做餐饮业的话,赚钱对于胡星来说,可能不算什么,但是能让更多的老外,吃到在市面上已经失传的天朝美食,这个才是
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最为重要的.
胡星却笑着再次摇头:“没有你所想的那么简单,你以为失传的那些菜很容易吗失传越久的菜,做法就越难,而且真正的食材也非常难以找到.”
“就算是我,为了做失传的菜,也都要准备许久才能把真正的味道做出来.”
“你觉得,我现在还有食材提供给我招学徒来学习吗”
不是他不想,而是有很多失传的菜,食材都很难去搞到了.
“好像也是哦.”
叶清也是刚想到的,胡星之前就说过了.
他会做的那些失传的菜,都是他爷爷收藏的书籍里面的.
而且失传的时间越长,食材就越发的难找到.
“做餐饮业的话,不是我自信过头了,要真的做了,肯定能做起来.”
“就算全世界开连锁店都没有问题,可问题就是,要自己培养厨师,因为你随便招的厨师,这自然是不行的了.”
“随便招的厨师,没有我亲自教他们做那些失传的菜,他们也学不会.”
“起码都要三年的时间,才能真正的教懂他,可以为一个饭店做掌勺的.”
胡星觉得这是必然的“三年的时间啊,的确是有点久了.”
陈媱也觉得这个时间有点久.
“一次只能教一个吗!”
这才是重点,不会真的只会教一个吧.
“当然不是了,一次性教十个10都行,关键是他们必须要有厨师的基本底子才可以,也就是会厨师的基本功,这样才省去不少的事情.”
胡星翘着腿,谈论起了这件事.
不过,他也是刚想到了这个商机.
“听叶清这么说,好像也真的可以试试看”
胡星觉得真的可以尝试下.
“哈哈”
刚还说不可以的,现在他又说行了你说搞笑吗“虽然失传太久的菜,食材难搞的那些菜,是很难教会他们了,但是,如果一些食材容易弄到的话,这个还是可以的.”
胡星刚想到,好像是可以做的.
“真要做的话,你起码也要三年的时间,等你把这些厨师教出师,那应该也要到201年了.”
“时间不是问题,才201年而已,开餐饮业这种东西,那是要为长远而考虑的未来还有几十年呢,真的要做的话,好像也是可以的.”
胡星捏着下巴,是不是真的要做一个在国际上都非常有名的饭店品牌呢没错,这个想法是非常不错的有这样的想法,胡星就尝试一下,看不能把整个饭店的系统给做出来.
如果能做出来的话,到时候,自己再亲自培养一批厨师出来就好了,在培养之前,胡星就会精心挑人,培养那种…可以到外地工作,一呆就是几年的就最好了.
“嗯,还不错.”
点的东西上来了,胡星就一个一个的尝一点,发现好像是真的不错来着,味道还可以.
“你会做日式料理吗”
陈媱还没有吃过胡星做的日式料理.
“不会.”
这个他是真的不会,还道:“韩食我倒是会做,毕竟在那边呆过两年了,所以韩食也会,日式料理则不会.”
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