第291章 小龙虾对决
这世界上的所有材料的处理都不像表面看起来这样简单。
味道的处理，刀工的变化，烹饪的时机，每一样东西都需要仔细小心。
才波朝阳在这里做的所有海鲜味道十足，短短时间就吸引了不少的客人，连续食道烹饪都引起了众人的共鸣。
而且他还在继续进行当中，他对面的那些对手早已经换了一个又一个。
这就很厉害了，知道换上来一个特殊的家伙，此人一样拿着手中的工具，他早已然跃跃欲试。
在先前的一些远月内的对拼当中，他没有找到机会和才波朝阳真的较量一番，今天终于可以。
“才波朝阳，你的对手来了，司瑛士准备充分，自从上一次输给你之后，他想真的挑战一波自己。”
站在对面的正是司瑛士，这是一个很厉害的年轻人。
他是一位孤独高傲的王子，却拥有着自己不同寻常的本领，在烹饪这条道路上，他也有着难以想象的天赋，可以做出来很惊人的东西。
这位特殊的骑士在不断的进行着烹饪，对他来说自己必然要做出来很惊人的东西。
作为林小凡，更喜欢刚看一场又一场的真正顶尖的对决，对于这些年轻人做出来的东西。
他带有着浓浓的好感。
他希望他们可以不断的超越自我，挑战极限，若是真的能够达到那个程度，他们的努力还是值得的。
“才波朝阳，很长时间没有机会和你进行一次食戟对决，今天就是一个最好的时候，裁判就让林小凡先生来做吧。”
林小凡同意了这一切。
“那就让我来做裁判吧，你们两个人可以选定一样食材，让我想的话那就小龙虾吧，在这个国家当中，小龙虾是一种非常受欢迎的食物，大家都很喜欢．」。”
两人纷纷一笑小龙虾的确是非常火爆的食物，每当夏夜来临，在很多的烧烤摊或者说是海鲜店当中，小龙虾的销量往往是名列前茅的。
小龙虾并不能说是一种真正的龙虾，这是一种淡水虾。
这种虾的性情还是比较暴躁的，在食物短缺的时候甚至会疯狂的自相残杀，对于水体的要求却并不怎么高。
它们可以生活在很多肮脏之处，甚至吃一些腐烂的肉类都能存活下来，所以养殖成本并不算很高。
不过在林小凡的眼中，他倒是很少碰见这种食材，毕竟他一直觉得这些吃腐肉或者腐烂之物的东西，他自己并不怎么喜欢，其实真正做的干干净净的小龙虾，滋味也是很好的。
在这个国家所做的小龙虾当中，最多的方式其实就是麻辣。
这是一种非常家常的烹饪方式，利用一些火锅底料，各种小龙虾专用的调料，做出一种麻辣的味道，没有什么其他不同寻常的变化，光是麻辣的味道就让人痴迷。
这种麻辣小龙虾起源于南方的一个省份流传很广，最后流传开来，大江南北的人都很喜欢这种麻辣小龙虾，最后又延伸出来，其他的很多种口味。
比如说火爆，爆炒，蒜泥，咖喱，红烧等等。
在这个国家之中，同样的一种食材，可能有着几十种特殊的烹饪方式。
麻辣小龙虾是其中最火爆的，两人做的却有些不太相同，才波朝阳要做的就是比较传统的麻辣小龙虾。
司瑛士是所要做的却是蒜香小龙虾。
前者突出麻辣的滋味儿，后者突出大蒜的香气，两种味道的追寻各有不同，但做出来的菜品都一样会引人注目，引人无限的好奇。
两人这个时候正在准备着小龙虾已经被清理干净，首先要拿牙刷，像小龙虾身上所有的地方刷的干干净净。
这些地方刷干净之后，然后就开始清理其他的地方。
小龙虾由于吃的东西比较杂，甚至在大学之中养殖的时候可能身体内还有寄生虫，所以要非常仔细认真的清理干净才行。
锅底里要有着相当数量的火锅底料和豆瓣酱，然后加入小龙虾爆炒，其中再加上一些灯笼辣椒，提供更多美味。
香气袭人，味道卓绝，最后再加上啤酒进行问简单的料理，才波朝阳却做出了自己的细致，每一只小龙虾的外壳都进行了最仔细的清理。
这些外壳已经被清理得干干净净，小龙虾早已经拿酒浸泡过了，是高度白酒。
用来清除小龙虾体内的细菌杂质，寄生虫，顺便让小龙虾的肉带着一阵幽幽的酒香。
小龙虾还没有下锅的时候就香气四溢，让人无限欢喜，仔细闻一闻，这空气中的味道就已经很不同凡响了。
而且在这滋味当中，才波朝阳，又加入了一些南方的调料。
比如说非常常见的蒸鱼豉油兴。
这种蒸鱼豉油在蒸鱼的时候非常常见，主要提供一种鲜香之味，这一次又加到了小龙虾当中，虽然并不是蒸鱼的方式，但也的确提升了些许鲜香。
紧接着他又拿出了一些简单的绿意的蔬菜，其中芹菜不只能够提供口感，还能让里面略带着一种清香之气。
甚至他更惊人的还加入了一些菠萝，不过很显然这些菠萝不是用来吃的，只是散发出一阵酸甜，从侧面提升了麻辣小龙虾的口感。(吗钱好)
这些东西准备好之后一到常见的，但是又有些改变的麻龙小龙虾就已经被端了上来，滋味朝着更好的方向走着，味道当然要更加的动人。
对面的司瑛士则是在继续着自己的蒜香龙虾。
他的蒜香小龙虾制作方法就和平常的小龙虾有些不一样了。
想基本的制作方法，应该喝完了小龙虾有些类似，只不过其中会放入更多的蒜蓉进行调味。
正所谓生葱熟蒜，这些蒜经过爆炒之后，香气完全的散发出来，就算是闻到了都让人口水直流，而这一次司瑛士更是把这些小龙虾全都放到了蒜蓉当中进行浸泡。
他用的蒜实在太多了，远远闻曲就算没有经过热油炒制，这些蒜已经散发出一阵辛辣刺鼻的味道，而且他还在加入更多。.
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